Kecap Manis
Apakah kamu penyuka tambahan makanan seperti kecap manis? Kalau iya, apakah kamu pernah memperhatikan informasi nilai gizinya? Ternyata, kecap manis itu tidak hanya bisa menambah cita rasa loh.
Berikut hal-hal yang perlu kamu ketahui tentang kecap manis.
Apa Itu Kecap Manis?
Kecap manis adalah kecap yang memiliki rasa manis yang berasal dari gula aren dan bahan bakunya adalah kedelai. Meski demikian, kecap ini juga bisa dibuat dengan bahan seperti kedelai hitam, garam, gula kelapa, dan air.
Kandungan Gizi Kecap Manis
Berikut kandungan gizi kecap manis per 14 gram (1 sendok makan)
- Energi: 60 kkal
- Protein: 0 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Lemak: 0 gram
- Gula: 13 gram
- Natrium: 400 mg
Hal yang Perlu Diperhatikan sebelum Menggunakan Kecap Manis
Kecap manis memang hanya memiliki energi yang sedikit, tetapi memiliki gula dan garam yang cukup banyak, bahkan di tiap 1 sendok makannya, terdapat 13 gram gula dan 400 mg natrium.
Sebagai informasi, batasan konsumsi gula harian untuk orang dewasa adalah 50 gram dan batasan konsumsi natrium harian adalah 2000 mg. Itu berarti, 1 sendok makan kecap manis saja sudah memenuhi 26% batas konsumsi gula harian dan 20% batas konsumsi natrium harian.
Konsumsi gula dan natrium yang berlebihan berkaitan dengan penyakit metabolik seperti diabetes tipe 2, hipertensi, dll.
Cara Mengonsumsi Kecap Manis
Satu sendok makan kecap manis sudah cukup banyak mengandung gula dan natrium, karena itu jika kamu memutuskan untuk menggunakan kecap manis sebagai tambahan, maka perhatikan sumber konsumsi gula dan natrium pada makanan lain.
Contoh makanan/minuman yang biasanya mengandung banyak gula adalah susu, madu, dan kue. Untuk natrium, biasanya terkandung pada makanan cepat saji, makanan kemasan, daging olahan, dll.
Makanan Tidak hanya harus Enak, tetapi juga Dikonsumsi dengan Sehat
Kecap manis adalah tambahan untuk makanan selain saus agar makanan terasa lebih enak/nikmat. Hanya saja, konsumsinya harus diperhatikan karena ada kandungan gula dan natrium yang terkandung didalamnya.
Ayo makan dengan cara yang enak dan sehat, agar kamu bahagia dan terjaga kesehatannya.
Ingin merasakan enaknya kecap manis? Ayo klik link ini!