Memilih sumber karbohidrat yang tepat adalah kunci penting bagi penderita diabetes untuk menjaga kestabilan gula darah. Salah satu pilihan yang banyak direkomendasikan adalah beras merah, yang semakin populer karena dianggap lebih sehat dibandingkan beras putih.
Namun, seberapa besar sebenarnya manfaat beras merah bagi penderita diabetes? Yuk, kita bahas lebih lanjut!
Beras merah adalah jenis beras utuh yang tidak melalui proses pemutihan, sehingga mempertahankan lapisan dedak dan germ. Lapisan ini yang memberikan warna merah pada beras.
Berbeda dengan beras putih, beras merah memiliki kandungan serat, vitamin, dan mineral yang lebih tinggi karena proses pengolahannya yang lebih minim. Oleh karena itu, beras merah dianggap sebagai pilihan yang lebih sehat, terutama bagi mereka yang ingin mengontrol asupan gizi secara lebih baik.
Beras merah mengandung lebih banyak serat dan zat gizi lainnya yang mendukung kesehatan tubuh. Untuk penderita diabetes, beras merah dapat menjadi pilihan yang lebih baik karena dua alasan utama berikut:
Serat dalam beras merah berperan penting dalam memperlambat proses penyerapan glukosa ke dalam darah, yang membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
Beras merah memiliki indeks glikemik (GI) yang lebih rendah dibandingkan beras putih, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah makan.
Kandungan Gizi dalam 100 Gram Beras Merah Mentah:
Jumlah karbohidrat yang tinggi pada beras merah dapat memberikan sumber energi yang cukup untuk mendukung aktivitas sehari-hari. Di samping itu, kandungan proteinnya yang cukup membantu memenuhi kebutuhan tubuh, serta kandungan serat dapat mendukung kesehatan pencernaan.
Kombinasi antara kandungan gizi yang baik dan indeks glikemik yang rendah menjadikan beras merah dapat menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan dengan beras putih, terutama bagi kamu yang perlu memperhatikan pengelolaan gula darah.
Berikut beberapa tips yang dapat diterapkan penderita diabetes dalam mengonsumsi beras merah:
Pastikan memilih beras merah yang masih utuh dan tidak terlalu banyak diproses. Pengolahan yang minimal akan menjaga kandungan serat dan zat gizi lainnya tetap utuh, sehingga memberikan manfaat yang lebih maksimal bagi tubuh.
Untuk mendapatkan asupan gizi yang lebih seimbang, konsumsi beras merah bersama dengan sumber protein berkualitas seperti ayam tanpa kulit, ikan, telur, daging, atau kacang-kacangan. Jangan lupa untuk menambahkan sayuran berwarna-warni agar asupan vitamin dan mineral kamu juga tercukupi.
Meski beras merah lebih baik dalam mengelola gula darah dibandingkan dengan beras putih, penting untuk tetap membatasi porsi karbohidrat. Mengonsumsi karbohidrat berlebihan tetap bisa meningkatkan kadar gula darah. Oleh karena itu, pastikan porsi konsumsi beras merah sesuai dengan kebutuhan tubuhmu.
Walaupun beras merah bisa menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes, ada beberapa kondisi yang perlu diperhatikan. Jika kamu merasakan gejala berikut setelah mengonsumsi beras merah, sebaiknya segera berkonsultasi dengan dokter:
Jika setelah mengonsumsi beras merah kamu merasa kadar gula darahmu meningkat secara signifikan, ini bisa menjadi tanda bahwa pengelolaan gula darah perlu disesuaikan. Segera berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan saran dan penyesuaian yang tepat dalam pola makan atau pengobatan.
Penderita diabetes juga bisa mengalami hipoglikemia jika kadar insulin terlalu tinggi atau dosis obat diabetes tidak seimbang dengan pola makan. Jika kamu merasakan gejala seperti pusing dan keringat dingin, ini bisa menjadi tanda gula darah yang terlalu rendah. Periksa ke dokter untuk mencegah kondisi ini memburuk.
Jika kamu sedang punya gula darah tinggi atau diabetes, maka perlu pola makan untuk meredakan gejalanya serta mengontrol/menurunkan kadar gula darahnya.
Dokter dan nutrisionis Sirka bisa membantumu untuk menurunkan dan mengontrol kadar gula darah agar gejala diabetesmu bisa berkurang dan mencegah kenaikan gula darah yang tinggi. Ayo klik tautan ini untuk informasi selengkapnya!
Klinik Sirka hadir untuk mengatasi masalah gula darah/diabetes yang sedang kamu alami dan agar kamu bisa berkonsultasi secara offline. Klik tautan ini untuk informasi lebih lanjut tentang konsultasi dengan dokter di klinik Sirka ya!
Skrining Diabetes: Pengertian, Manfaat, dan Prosedurnya Diabetes adalah salah satu penyakit kronis yang bisa berkembang…
4 Pengganti Nasi untuk Diabetes - Apa saja? Diabetes adalah kondisi kronis yang memengaruhi cara…
Jam Makan Penderita Diabetes - Penting untuk Diketahui! Penderita diabetes harus berhati-hati dalam hal makanan.…
Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Kurma? Ini Jawabannya! Siapa yang tidak mengenal kurma? Buah dengan…
Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Soto Ayam? Ini Jawabannya! Di Indonesia ada berbagai macam soto.…
Apakah Gula Aren Aman Dikonsumsi oleh Penderita Diabetes? Gula aren adalah pemanis alami yang dihasilkan…