Lada hitam sering digunakan sebagai penambah rasa makanan. Tapi lada hitam menawarkan manfaat kesehatan berkat senyawa piperin yang dimilikinya. Apa saja manfaat lada hitam ini? Dan apakah lada hitam bisa digunakan untuk menurunkan berat badan?
Lada hitam merupakan rempah yang dikenal karena kemampuannya untuk membumbui makanan, berfungsi sebagai pengawet, dan menambah rasa pedas pada hidangan.
Lada hitam juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan selain khasiatnya yang meningkatkan rasa.
Piper nigrum atau lada hitam, berasal dari hutan tropis di Pantai Malabar di India barat daya.
Rempah ini adalah buah mentah yang dikeringkan dari tanaman merambat, dan memiliki warna yang berbeda tergantung pada saat dipanen.
Lada hitam adalah yang paling umum. Untuk mendapatkan lada hitam, kamu memetik lada yang hampir matang dan membiarkannya mengering hingga berubah menjadi hitam.
Lada hitam mengandung berbagai senyawa aktif, khususnya oleoresin dan alkaloid seperti piperin dan chavicine. Rempah ini juga memiliki kandungan antioksidan, flavonoid, minyak atsiri, dan senyawa fenolik lainnya yang membantu melindungi sel-sel tubuh dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Lada hitam juga merupakan sumber vitamin dan mineral seperti vitamin K, vitamin D, mangan, kromium dan mineral serta vitamin lainnya yang menjadi agen kunci manfaat yang dimilikinya.
Lada hitam sering digunakan sebagai penambah rasa makanan. Lada hitam menawarkan manfaat kesehatan berkat senyawa bioaktifnya, dengan piperin sebagai kunci.
Piperin adalah alkaloid alami yang memberi lada hitam sensasi rasa pedas. Piperin juga merupakan komponen utama yang bermanfaat untuk kesehatan. Berikut manfaat lada hitam:
Piperin merupakan jenis antioksidan yang membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti aterosklerosis, penyakit kardiovaskular, dan kondisi neurologis.
Senyawa ini juga memiliki efek positif karena mengandung banyak vitamin dan mineral untuk kebutuhan tubuh sehari-hari.
Lada hitam membantu merangsang asam klorida di lambung sehingga dapat mencerna dan menyerap makanan dengan lebih baik. Lada hitam juga memiliki sifat membantu mengurangi rasa tidak nyaman dan penumpukan gas di usus.
Lada hitam juga mendukung sistem kekebalan tubuh yang kuat dan ini penting untuk membantu kamu terhindar dari penyakit. Senyawa aktifnya berperan dalam meningkatkan sel darah putih, yang digunakan tubuh untuk melawan bakteri dan virus yang menyerang.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kandungan piperine pada lada hitam dapat menekan nafsu makan.
Selain itu, piperin sebagai alkaloid utama dalam lada hitam juga menginduksi efek penurunan lipid (lemak) sehingga akhirnya membantu menurunkan berat badan.
Tapi penelitian yang dilakukan masih berskala kecil, dibutuhkan penelitian lain yang lebih luas untuk membuktikan bahwa lada hitam menurunkan berat badan.
Reaksi alergi bisa saja terjadi. Jika kamu alergi terhadap lada hitam, kamu mungkin akan mengalami gatal-gatal atau ruam. Dalam beberapa kasus, orang yang alergi terhadap lada hitam akan mengalami reaksi pernapasan yang parah.
Jika terkena mata, bisa terasa nyeri. Selain itu, konsumsi apapun jika berlebihan tidaklah baik.
Konsumsi lada hitam sebenarnya aman, dan efek samping yang mungkin dialami adalah sensasi rasa terbakar setelah mengonsumsinya.
Kamu mungkin mengalami gangguan pencernaan, nyeri ulu hati, dan masalah gastrointestinal lainnya, jika kamu makan terlalu banyak.
Jika tidak sengaja masuk ke paru-paru, lada hitam bahkan dapat mengakibatkan kematian, terutama pada anak-anak.
Mengonsumsi lada hitam dalam makanan atau hidangan sesungguhnya cukup dan tidak berlebihan.
Tapi jika ingin konsumsi dalam bentuk suplemen, faktor-faktor seperti tinggi badan, berat badan, dan usia akan menentukan jumlah lada hitam yang aman untuk dikonsumsi.
Meskipun demikian, tidak ada rekomendasi resmi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa tidak boleh mengonsumsi lebih dari satu gram piperin (yaitu, enam sendok teh lada hitam).
Konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan jika berencana untuk mengonsumsi suplemen piperin.
Konsumsi lada hitam bermanfaat untuk menurunkan berat badan, tapi tetap saja membutuhkan kombinasi gaya hidup sehat.
Terapkan pola makan sehat dan olahraga teratur untuk bantu menurunkan berat badan.
Mengelola berat badan untuk mencapai berat badan ideal memerlukan langkah yang komprehensif dan konsisten. Kombinasi pola makan, olahraga, dan pola hidup sehat sangat penting untuk menjaga berat badan.
Jika kamu memerlukan program untuk mencapai berat badan ideal, bergabunglah dengan program Sirka. Di program Sirka kamu akan mendapat panduan diet yang terpersonalisasi dari para nutrisionis dan dokter gizi.
Yuk, dapatkan body goals impianmu bersama Sirka. Klik tautan ini untuk informasinya, ya!
Konsultasi Diabetes - Kapan dan ke Dokter Apa? Konsultasi diabetes adalah salah satu langkah penting…
Apakah Ada Jus untuk Menurunkan Gula Darah? Simak Faktanya! Mengonsumsi jus merupakan salah satu pilihan…
Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Jengkol? Jengkol merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia…
Modafinil - Obat Stimulan yang Dapat Menurunkan Berat Badan? Modafinil adalah obat yang menstimulasi sistem…
Desvenlafaxine - Obat Depresi yang bisa Menurunkan Berat Badan? Desvenlafaxine adalah obat antidepresan untuk mengobati…
Loratadine - Obat Anti Alergi yang bisa Menurunkan Berat Badan? Loratadine mampu meredakan gejala pada…