Sistem pencernaan manusia tersusun dari berbagai organ pencernaan. Untuk membantu sistem pencernaan menjalankan fungsinya, tubuh memproduksi enzim pencernaan untuk membantu proses pemecahan zat gizi di dalam makanan agar lebih mudah diserap oleh sistem pencernaan. Apa sajakah yang termasuk enzim-enzim pencernaan?
Enzim adalah senyawa kimia atau biomolekul berupa protein yang berfungsi mempercepat proses reaksi metabolisme di dalam tubuh, termasuk pada sistem pencernaan.
Sebagian besar enzim pencernaan diproduksi oleh beberapa organ dalam tubuh, seperti kelenjar ludah, lambung, usus halus, dan pankreas.
Berikut adalah macam-macam enzim pencernaan dan fungsinya:
Amilase adalah jenis enzim yang memiliki tugas utama untuk mencerna karbohidrat kompleks (pati) menjadi karbohidrat sederhana (glukosa).
Berdasarkan bagian tubuh yang memproduksinya, enzim amilase dibedakan menjadi dua jenis, yakni amilase ptialin dan amilase pankreas.
Protease merupakan enzim yang disekresikan oleh lambung, pankreas, dan usus halus.
Fungsi enzim pencernaan ini adalah untuk memecah protein menjadi asam amino di dalam saluran cerna.
Beberapa jenis enzim protease yang kerap ditemukan dalam saluran cerna di antaranya pepsin, chymotrypsin, carboxypeptidase A, carboxypeptidase B, dan tripsin.
Enzim protease ini juga berperan dalam proses pembekuan darah, pembelahan sel, dan daya tahan tubuh.
Namun, bila kadar enzim protease di dalam tubuh melebihi batas normal, kondisi tersebut berisiko menimbulkan alergi, masalah usus, dan tukak lambung.
Lipase adalah salah satu enzim pencernaan manusia yang diproduksi oleh pankreas, mulut, dan lambung.
Enzim ini berperan dalam memecah lemak menjadi asam lemak dan gula alkohol (gliserol). Selain itu, enzim lipase juga dapat ditemukan di dalam ASI yang berfungsi untuk memudahkan bayi dalam mencerna lemak yang terdapat dalam ASI.
Laktase adalah enzim yang bertanggung jawab untuk mencerna gula susu (laktosa) menjadi glukosa dan galaktosa. Enzim ini diproduksi oleh enterosit atau sel-sel epitel pada usus halus.
Enzim maltase, yaitu senyawa yang diproduksi oleh usus halus dan bertanggung jawab untuk mencerna gula malt (maltosa) menjadi gula sederhana atau glukosa.
Glukosa tersebut akan digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi. Namun, jika tidak digunakan, glukosa akan disimpan dalam bentuk glikogen di dalam hati untuk dijadikan sebagai energi cadangan.
Selain diproduksi oleh usus halus, enzim maltase juga dapat ditemukan pada bahan pangan nabati, seperti biji-bijian, ubi jalar, dan gandum.
Sukrase merupakan salah satu jenis enzim yang diproduksi oleh usus halus. \\Enzim ini bertugas mencerna sukrosa (gula yang kerap ditemukan pada sayuran dan buah-buahan) menjadi glukosa dan fruktosa agar mempermudah sistem metabolisme tubuh dalam mengolah gula untuk menghasilkan energi.
Selain enzim utama seperti ulasan di atas, terdapat beberapa jenis enzim pencernaan lain yang juga diproduksi oleh pankreas, di antaranya:
Gangguan bisa terjadi pada enzim pencernaan yang jumlahnya tidak cukup atau kekurangan, contohnya terjadi pada kekurangan enzim laktosa atau yang dikenal dengan intoleransi laktosa.
Bagi seseorang yang mengalami intoleransi laktosa, produksi enzim laktase ini cenderung menurun secara signifikan.
Akibatnya, laktosa tidak dapat dicerna dengan sempurna sehingga akan difermentasi oleh bakteri dalam saluran cerna yang berisiko menimbulkan gangguan pencernaan, seperti mual, perut kembung, dan diare.
Berikut adalah cara menjaga kesehatan enzim pencernaan:
Makanan yang mengandung serat akan membuat pencernaan menjadi lancar dan mencegah terjadinya konstipasi.
Beberapa makanan yang banyak mengandung serat adalah oats, nasi merah, buah-buahan, dan sayuran.
Dengan konsumsi serat cukup, enzim pencernaan dapat melakukan tugasnya dengan baik.
Konsumsi alkohol dapat merusak lapisan pada lambung dan rongga mulut. Sebaiknya batasi konsumsi alkohol agar saluran pencernaan tetap sehat.
Probiotik berisi bakteri baik yang dapat mencegah saluran cerna terkena penyakit.
Makanan yang mengandung probiotik dapat membantu menjaga kesimbangan flora normal usus.
Untuk memenuhi kebutuhan serat, fiber drink bisa jadi pilihan. Fiber drink adalah minuman yang mengandung serat dan gula untuk memenuhi kebutuhan serat harian dan berbagai manfaat lainnya.
Enhans vibe fiber drink bisa jadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan serat harian.
Minuman ini bermanfaat untuk:
Serat sangat memengaruhi kesehatan pencernaanmu termasuk menjaga optimalnya fungsi enzim pencernaan.
Jangan lupa penuhi kebutuhan serat harian dan imbangi dengan berolahraga secara teratur, tidur berkualitas, dan manajemen stres yang baik.
Konsultasi Diabetes - Kapan dan ke Dokter Apa? Konsultasi diabetes adalah salah satu langkah penting…
Apakah Ada Jus untuk Menurunkan Gula Darah? Simak Faktanya! Mengonsumsi jus merupakan salah satu pilihan…
Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Jengkol? Jengkol merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia…
Modafinil - Obat Stimulan yang Dapat Menurunkan Berat Badan? Modafinil adalah obat yang menstimulasi sistem…
Desvenlafaxine - Obat Depresi yang bisa Menurunkan Berat Badan? Desvenlafaxine adalah obat antidepresan untuk mengobati…
Loratadine - Obat Anti Alergi yang bisa Menurunkan Berat Badan? Loratadine mampu meredakan gejala pada…