Vitamin B2 – Vitamin yang juga adalah Antioksidan!

Vitamin B2

Vitamin B2, juga dikenal sebagai riboflavin, merupakan salah satu jenis vitamin B kompleks yang penting bagi tubuh.

Pada artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut mengenai vitamin B2, manfaatnya, kebutuhan harian berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2019, sumber makanan yang mengandung vitamin B2, suplemen vitamin B2, dosis dan aturan konsumsi suplemen, serta hal-hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi vitamin B2.

Apa Itu Vitamin B2?

Vitamin B2 atau riboflavin adalah zat gizi larut air yang berperan penting dalam metabolisme energi tubuh. Vitamin ini juga berperan dalam pembentukan sel darah merah, pemeliharaan fungsi saraf, pertumbuhan dan perkembangan sel, serta kesehatan kulit dan penglihatan.

Manfaat Vitamin B2

Vitamin B2 memiliki beberapa manfaat penting bagi tubuh, antara lain:

1. Metabolisme Energi

Vitamin B2 berperan sebagai koenzim dalam reaksi metabolik yang mengubah makanan menjadi energi yang digunakan oleh tubuh.

2. Pertumbuhan dan Perkembangan Sel

Vitamin B2 diperlukan dalam proses pertumbuhan dan pembaharuan sel tubuh, termasuk sel-sel kulit dan sel darah merah.

3. Kesehatan Mata

Vitamin B2 membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah terjadinya gangguan penglihatan seperti katarak.

4. Antioksidan

Vitamin B2 juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Kebutuhan Vitamin B2 Berdasarkan AKG 2019

Berikut adalah kebutuhan vitamin B2 berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2019 untuk remaja dan dewasa:

Tabel 1. Kebutuhan Vitamin B2 Harian

Anak	Anak 1-3 tahun	0,5 mg/hari
	Anak 4-6 tahun	0,6 mg/hari
	Anak 7-9 tahun	0,9 mg/hari
Remaja	Laki-laki 10-18 tahun	1,3 mg/hari
Remaja	Perempuan 10-18 tahun	1,0 mg/hari
Dewasa	Laki-laki ≥19 tahun	1,3 mg/hari
Dewasa	Perempuan ≥ 19 tahun	1,1 mg/hari
Ibu hamil		+0,3 mg/hari
Ibu menyusui		+0,5 mg/hari

Makanan Sumber Vitamin B2

Vitamin B2 dapat ditemukan dalam berbagai makanan. Memasukkan makanan-makanan ini ke dalam pola makan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B2. Penting untuk mencoba mengonsumsi berbagai makanan yang mengandung vitamin B2 agar mendapatkan manfaat yang optimal.

Beberapa sumber makanan yang kaya akan vitamin B2 antara lain:

Berikut adalah beberapa makanan yang merupakan sumber vitamin B2 (riboflavin).

1. Susu dan Produk Susu

Susu sapi, yogurt, keju, dan produk susu lainnya mengandung vitamin B2 yang baik.

2. Daging

Daging merah, daging ayam, dan daging unggas lainnya mengandung vitamin B2. Pilih daging tanpa lemak untuk mendapatkan manfaat yang optimal.

3. Ikan

Berbagai jenis ikan seperti salmon, tuna, dan sarden mengandung vitamin B2 yang penting untuk kesehatan.

4. Telur

Telur merupakan sumber protein yang baik dan juga mengandung vitamin B2.

5. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian

Kacang-kacangan seperti kacang polong, kacang kedelai, serta biji-bijian seperti biji-bijian gandum utuh, biji bunga matahari, dan biji wijen mengandung vitamin B2.

6. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan asparagus mengandung vitamin B2 yang tinggi.

7. Buah-Buahan

Beberapa buah seperti pisang, alpukat, dan ceri mengandung vitamin B2.

8. Roti dan Sereal

Roti gandum utuh, sereal gandum utuh, dan produk olahan gandum lainnya juga mengandung vitamin B2.

Suplemen Vitamin B2

Jika sulit memenuhi kebutuhan vitamin B2 melalui makanan, suplemen vitamin B2 dapat menjadi alternatif. Suplemen ini tersedia dalam bentuk tablet, kapsul, atau multivitamin. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi suplemen vitamin B2 untuk memastikan dosis yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.

Dosis dan Aturan Konsumsi Suplemen Vitamin B2

Dosis dan aturan konsumsi suplemen vitamin B2 dapat bervariasi tergantung pada merek dan formulasi suplemen yang digunakan. Sebaiknya mengikuti petunjuk yang tertera pada kemasan atau sesuai anjuran dokter atau ahli gizi yang memberikan rekomendasi penggunaan suplemen.

Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan saat Mengonsumsi Vitamin B2

Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengonsumsi vitamin B2:

1. Konsultasikan dengan Dokter

Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen vitamin B2.

2. Perhatikan Dosis

Hindari mengonsumsi dosis yang lebih tinggi dari yang direkomendasikan, kecuali atas petunjuk dokter.

3. Efek Samping

Vitamin B2 umumnya aman dikonsumsi dalam dosis yang direkomendasikan. Namun, pada beberapa orang, konsumsi dosis tinggi dapat menyebabkan warna urin menjadi kuning cerah. Hal ini merupakan sesuatu yang normal dan tidak berbahaya.

4. Kombinasikan dengan Makanan

Suplemen vitamin B2 dapat dikonsumsi dengan atau tanpa makanan. Namun, mengonsumsinya bersama makanan dapat membantu penyerapan yang lebih baik oleh tubuh

Konsumsi Vitamin B2 dengan Aman

Konsumsi vitamin B2 dapat dilakukan sesuai dengan dosis, indikasi, dan anjuran dokter. Pastikan selalu konsultasikan diri ke dokter sebelum mengonsumsi suplemen apa pun agar kamu tetap sehat dan tidak merasakan efek samping.