Saat ingin menurunkan berat badan, mungkin ada beberapa orang yang merekomendasikan untuk mengonsumsi oatmeal, tetapi lupa memberi tahu kalau ada banyak jenis oatmeal yang bisa kamu makan.
Apa saja jenis oatmeal yang ada dan manfaatnya? Bagaimana kelebihan dan kekurangan serta kandungan gizinya?
Setiap jenis oatmeal memiliki kandungan gizi yang berbeda-beda. Beberapa jenis oatmeal adalah:
Berikut kandungan gizi dari masing-masing jenis oatmeal tersebut dijelaskan pada tabel di bawah ini (data diambil dari fat secret)
Tabel 1. Perbandingan Zat Gizi pada Tiap Jenis Oatmeal (30 gram)
Instant Oat | Quick Oat | Steel-Cut Oat | Rolled-Oat | |
Kalori | 120 kkal | 120 kkal | 120 kkal | 120 kkal |
Karbohidrat | 21 gram | 21 gram | 21 gram | 21 gram |
Protein | 4 gram | 4 gram | 3 gram | 4 gram |
Lemak | 3 gram | 3 gram | 3 gram | 3 gram |
Serat | 4 gram | 4 gram | 14 gram | 8 gram |
Gula | 1,5 gram | 0 gram | 0 gram | 0 gram |
Jika dilihat dari tabel di atas, steel-cut oat memiliki kandungan serat terbesar. Sementara itu, instant oat mengandung gula sebesar 1,5 gram di setiap 30 gram.
Dari tabel kandungan gizi oatmeal di atas, makanan ini kaya akan serat. Itu berarti oatmeal memiliki banyak manfaat seperti:
Beta glukan adalah tipe serat yang larut dalam air dan bisa ditemukan pada dinding sel tumbuhan, alga, jamur, dan bakteri.
Serat tersebut memperlambat perjalanan makanan di dalam usus dan absorpsi gula ke dalam pembuluh darah.
Selain kandungan seratnya, zat besi pada oatmeal juga bisa membantu perkembangan janin pada ibu hamil, dan mencegah terjadinya anemia.
Istimewanya, ada zat bernama avenanthramides, antioksidan kuat yang hanya ditemukan pada oat. Fungsinya adalah mengurangi inflamasi pada arteri dan mengatur tekanan darah. Antioksidan juga berperan pada kesehatan kulit.
Selain zat gizi, selera dan proses memasaknya juga menjadi acuan dalam pemilihan jenis oatmeal yang sebaiknya dikonsumsi.
Jika dari kandungan seratnya, maka steel-cut oatmeal dan rolled oatmeal adalah pilihan terbaik untuk menurunkan berat badan. Kalau untuk mengontrol gula darah, maka steel-cut oatmeal adalah rekomendasinya karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Berikut perbandingan indeks glikemiknya.
Tabel 2. Perbandingan Indeks Glikemik pada Tiap Jenis Oatmeal
Jenis Oatmeal | Indeks Glikemik |
Instant Oat (Dimasak dengan air) | 87 |
Quick Oat | 66 |
Steel-cut Oat | 48 |
Rolled-Oat (Tidak dimasak) | 59 |
Meski ada jenis oatmeal yang berindeks glikemik tinggi, oat memiliki beban glikemik yang rendah.
Instant oatmeal memiliki kandungan zat gizi paling rendah di antara yang lain. Selain itu karena instan, biasanya ada tambahan gula dan garam di dalam oatmeal-nya.
Meski ada kelebihan dan kekurangan dari tiap jenis oatmeal, jangan lupa untuk mengonsumsinya dengan cara mindful eating.
Apa pun jenis oatmeal yang ingin kamu konsumsi, jangan lupa untuk sesuaikan dengan kebutuhan dan tujuanmu.
Ingin mengonsumsi oatmeal enak sekarang juga? Ayo klik link ini!
Konsultasi Diabetes - Kapan dan ke Dokter Apa? Konsultasi diabetes adalah salah satu langkah penting…
Apakah Ada Jus untuk Menurunkan Gula Darah? Simak Faktanya! Mengonsumsi jus merupakan salah satu pilihan…
Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Jengkol? Jengkol merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia…
Modafinil - Obat Stimulan yang Dapat Menurunkan Berat Badan? Modafinil adalah obat yang menstimulasi sistem…
Desvenlafaxine - Obat Depresi yang bisa Menurunkan Berat Badan? Desvenlafaxine adalah obat antidepresan untuk mengobati…
Loratadine - Obat Anti Alergi yang bisa Menurunkan Berat Badan? Loratadine mampu meredakan gejala pada…
View Comments
The point of view of your article has taught me a lot, and I already know how to improve the paper on gate.oi, thank you. https://www.gate.io/th/signup/XwNAU
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good. https://www.binance.com/zh-TC/join?ref=V2H9AFPY
I don't think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article. https://www.binance.info/cs/join?ref=FIHEGIZ8
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?