Peran Ahli Gizi dalam Diet Seimbang: Konseling Hingga Meal Plan

Agar kesehatan kita tetap terjaga, tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang tepat. Dalam hal inilah peran seorang Ahli Gizi/Nutrisionis diperlukan. Tenaga spesialis ini tidak sekedar memberikan informasi dan saran seputar gizi dan nutrisi saja. Namun, Ahli Gizi akan terlibat dalam proses diagnosa sampai dengan tindakan pengobatan terkait masalah yang dialami oleh masing-masing individu.

Menurut Kemenkes, Nutrisionis merupakan profesi khusus seseorang yang mengabdikan diri dalam bidang gizi serta memiliki keterampilan yang didapat melalui suatu pendidikan di bidang gizi

Lalu, apa saja yang dipelajari oleh seorang Ahli Gizi?

Seorang Nutrisionis mempelajari tentang hubungan antara kesehatan dengan makanan dan zat gizi.

Bagaimana orang harus mengatur makanan yang masuk ke tubuh untuk mengurangi resiko penyakit, dan bagaimana zat gizi dicerna lalu diserap, disimpan, digunakan sampai dengan dikeluarkan oleh tubuh. Tidak hanya itu, seorang Ahli Gizi juga mempelajari tentang keterkaitan proses metabolisme pada tubuh akibat dari seseorang memiliki terlalu banyak ataupun terlalu sedikit nutrisi, bagaimana proses alergi bekerja pada tubuh sampai dengan aspek pencegahan penyakit serta proses pemulihannya.

Peran dan Tugas Ahli Gizi

Peran utama seorang Nutrisionis adalah memberikan informasi sekaligus saran terkait gizi dan nutrisi untuk meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit pada individu serta mengatur gizi yang masuk termasuk bagi individu dengan penyakit tertentu seperti kanker, diabetes, ginjal sampai dengan ibu hamil melalui praktek pelayanan gizi yang dilakukan baik di pelayanan kesehatan maupun secara mandiri dalam sebuah komunitas, klub olahraga, atau klub diet.

Berikut peran Ahli Gizi dalam melaksanakan pelayanan gizi:

• Memberikan pelayanan konsultasi gizi melalui konseling gizi untuk menggali masalah kesehatan dan gizi yang dihadapi seseorang.
• Menentukan status gizi dan faktor pengaruh seseorang terkena gangguan gizi.
• Mendiagnosa penyakit terkait gizi secara tepat.
• Menentukan kebutuhan zat gizi, bentuk makanan, jumlah, dan pola makan yang disesuaikan dengan kondisi setiap individu.
• Merancang perencanaan diet sehat hingga proses penyajian makanannya.
• Melakukan penelitian terhadap pengembangan di bidang gizi.

​​Dalam merencanakan pola makan yang akan disesuaikan oleh setiap individu, Nutrisionis akan memeriksa status gizi dan kondisi kesehatan kamu terlebih dahulu mulai dari menelusuri riwayat medis, pola makan sehari-hari, aktivitas fisik yang dilakukan, sampai dengan informasi obat-obatan yang sedang dikonsumsi.

Pentingnya Melakukan Konseling Gizi

Menjalani konsultasi gizi bagi seseorang sangat penting dilakukan untuk meningkatkan kualitas hidup terutama untuk menjaga kesehatan dan kebugaran. Berikut individu yang perlu menjalani konsultasi gizi:

• Ingin Mencapai Kesehatan yang OptimalUntuk mencapai kesehatan yang optimal, kamu tidak perlu merasakan sakit dulu sebelum menemui seorang Nutrisionis. Tetapi justru saat kamu merasa baik untuk mencegah dan menghindari penyakit yang kemungkinan bisa menyerang. Ahli Gizi akan membantu kamu dalam merencanakan makanan kamu, memilih jenis makanan terbaik berdasarkan metabolisme dan riwayat medis sampai dengan memonitor perkembangan kamu.
• Ingin Memiliki Tubuh yang IdealMemiliki tubuh ideal bukan hanya sebagai pelengkap postur tubuh ideal saja melainkan, kondisi tubuh yang sehat ideal. Untuk itu, upaya pencegahan dan penanganan penyakit serta mengetahui apa yang dibutuhkan oleh tubuh terhadap asupan makanan sangatlah penting. Nutrisionis akan membantu dalam mengetahui sampai dengan merencanakan pola makan yang disesuaikan dengan kebutuhan kondisi dari setiap individu.
• Berpotensi Terkena Penyakit TertentuBeberapa individu memiliki kecenderungan terkena penyakit akibat faktor genetik seperti diabetes atau penyakit kardiovaskular. Pengembangan penyakit ini dapat dikurangi melalui konsultasi gizi secara cepat dan teratur dengan Ahli Gizi.
• Memiliki Berbagai Kondisi MedisNutrisi yang tepat memang tidak bisa menyembuhkan orang dengan kondisi kesehatan tertentu. Namun, mungkin bermanfaat dalam menunda perkembangan penyakit dan mengurangi gejala penyakit.
• Memiliki Alergi Makanan TertentuMenurut Food Allergy Research & Foundation, sekitar 20.000 orang di Amerika memerlukan perawatan medis karena alergi terhadap makanan dengan berbagai gejala mulai dari ringan sampai dengan mematikan. Oleh karena itu, konsultasi gizi sangat penting untuk membantu kamu menghindari makanan yang merupakan alergi bagi kamu.

Perencanaan Pola Makan Sehat dengan Ahli Gizi

Hidup sehat harus didukung oleh gaya hidup yang sehat juga termasuk memiliki pola makan sehat. Pola makan sehat juga harus seimbang dan memenuhi kebutuhan gizi harian kamu. Para Nutrisionis akan membantu kamu dalam menentukan rencana pola makan sehat untuk status gizi yang lebih baik hingga pemulihan kesehatan akibat dari pola makan yang tidak seimbang. Menurut Ilmu Gizi dan Kesehatan, secara umum setiap makanan yang dikonsumsi direkomendasikan mengandung 60 persen karbohidrat, 25 persen lemak, dan 15 persen protein. Tentunya kebutuhan ini akan berbeda ketika kamu sudah melakukan konsultasi dengan Nutrisionis untuk menyesuaikan kebutuhan nutrisimu.

“Jika ingin sehat, kamu harus memilih makanan yang akan dikonsumsi setiap harinya dengan benar. Selain kalorinya harus cukup sesuai kebutuhan kamu, memiliki komposisi yang seimbang, ada sayur dan buah, makanan juga harus bersih serta bervariasi setiap harinya.”

dr. Titi Sekarindah, MS. Sp Gk., Ahli Gizi

Partner Hidup Sehat: Sirka

Para Nutrisionis Sirka sudah berlisensi dan terakreditasi sehingga bisa menjadi pendamping yang tepat yang akan memberikan pelayanan konsultasi seputar gizi, permasalah berat badan dan diet yang akan dijalani dengan program 3 dan 6 bulan secara tepat untuk kamu melalui pola makan sehat sampai dengan perencanaan meal plan yang disesuaikan dengan kebutuhan dari setiap individu untuk hidup sehat jangka panjang.

Tunggu apalagi? Ayo ikuti program bersama Sirka dengan mengklik link ini!